小雁子爱吃鱼

夫妻肺片，大片的牛肉牛杂，切得薄薄的铺于盘中佐以辣油，红红白白，酥韧爽口。——小时候曾见舒婷在文章中称夫妻肺片为“世上最美味的小吃”，久仰其名，果然不虚。
豆瓣鱼，古龙小说《绝代双骄》中，小鱼儿因嗜辣而最爱川菜，吃川菜“报菜名”时就少不了一味豆瓣鱼。这道菜辣中带甜，两般滋味都恰如其分地烘托鱼自身的香嫩，堪称“甜辣”这种风味中的极致。
肥肠粉，以温暖醇厚为基调，又妥帖地间以绿豆芽的清脆，肥而不腻。
麻婆豆腐，又热又香入口即化的嫩豆腐块浸润在浓郁的汤汁中，口感家常而雍容，却又火辣酣畅，可谓是下饭的极品。